teisipäev, 2. aprill 2013

Lõhesalat pestoga


Kevad hakkab järjest lähemale jõudma ja päike järjest rohkem paistma. Ühtlasi toovad mõlemad kaasa ka isu kergemate toitude, salatite ja suviste maitsete järele. Pestoga salat valmib kiirelt ning maitseb mõnusalt vahemereliselt.

Vaja läheb:
peotäis idusid
7-8 kirsstomatit, poolitatutd
pool mozzarellat, tükendatud
praetud vürtsikaid lõhetükke
2 spl värsket pestot
1 spl hakitud pähkleid 


Ja nagu öeldud, valmistamine on imelihtne :) Kata taldrik idudega, laota seejärel peale tomatid, mozzarella- ja lõhetükid, pesto ning pähklid.

Kommentaare ei ole: